Omenapiirakkaa illalla ja pekonipiirakkaa aamulla :)

 Elikkä munat ja sokeri vaahdoksi esimerkiksi yleiskoneessa, kuivat aineet sekaisin erillisessä kulhossa. Vuoraa syvä pelti leivinpaperilla.

 

Kun munasokerivaahto on valmista, lisää jauhoseos, omenamehu ja sulatettu, jäähtynyt rasva

                                Lisää hilloa/marjoja taikinan päälle ja paista 200 asteessa 25-30min

Pekonipiirakka

Tässä aamullinen oma ohjeeni :)

POHJA:

1dl ruisjauhoa

1 ½ dl vehnäjauhoja

vajaa ½ dl vettä

1. Paista pohjaa n. 10-15 min 225 asteessa

TÄYTE 1:

pekonia

punasipulia

valkosipulia

2. Paista pannulla pekonit kypsäksi ja lisää sipulit

TÄYTE 2:

1 prk maustettua rahkaa (esim. valio yrttirahka)

1 dl maitoa/kermaa

2 kananmunaa

3. Pohjan paistamisen jälkeen lisää täytteet pohjan päälle ja paista n. 20 min tai kunnes pohja on hyytynyt