Hämmästyttävän hienoa laiminlyöntiä blogin osalle tuli taas joulukuussa, saattaa johtua koulusta, tai joulusta tai siitä että synttärit oli ja meni :D Tässä vähän joulukuun sisältöä kuitenkin ja ihanaa juustokakkua vaikka itse sanonkin. Elikkä tätä kakkua oon tehnyt alunperin mango-juustokakkuna mutta maku voi olla mikä tahansa pilttipurkista löytyvä.(kakku kannattaa tehdä irtopohjavuokaan)
POHJA:
Digestive keksejä
90 g margariinia
TÄYTE:
8 liivatelehteä
2 dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia, Creme Bonjour jne..)
1 tlk pilttisosetta (tässä kakussa kuningatar-pilttiä)
*sitruunamehua
1dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 dl mehua
PÄÄLLYS:
1 tlk pilttisosetta
2 liivatelehteä
tilkka mehua
2 rkl sokeria
1. Sulata rasva ja lisää keksit. Keksit on helppo murskata sulan rasvan joukkoon.
--> Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan
2. Laita KAIKKI liivatelehdet kylmään veteen likoamaan
3. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuustoon sose, sitruunamehu sekä sokerit.
4. Kiehauta mehu, purista 8 liivatetta kuivaksi ja sulata ne mehuun. Kaada mehu juustoseoksen joukkoon. Lisää kermavaahto ja sekoita. Kaada seos keksipohjan päälle. Odota ½- 1h
5. Kuumenna tilkka mehua ja liuota siihen loput (2) liivatteet. Sekoita sose ja mehu. Kaada varovasti täytteen päälle. Anna hyytyä yön yli, irrota varovasti ja koristele!
1-Vaihe ja lempparivuoka, jossa on silikonireunat ja lasipohja :)
<--Jostain hassusta mielijohteesta siivilöin soseen, jotta ne siemenet jäisi kakusta pois :D3-Vaihe...
Tein synttäreille myös tavallisen 4-kananmunan täytekakun..
Pikkuveli pyörittää kakkuvatia kun pursotan :)
Ja tässä on synttäreiden toinen tarjottava valmiina!Tämmöstä mulla, jospa nyt tammikuussa muistasin useemmin päivitellä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti